Proyecto Humboldt

Aplicación Metodología OR-CA

Desde principio de año nos embarcamos en el gran Proyecto Humboldt, con el objetivo de buscar nuestro máximo potencial.

Durante este periodo implementamos una metodología de trabajo colaborativo (OR-CA), la cual convocó a un equipo multidisciplinario de 60 personas, que por medio de instancias de trabajo mensuales entre áreas, ha permitido estudiar y sacar adelante diferentes iniciativas y/o proyectos.

«Este proyecto colaborativo, entre otras cosas, nos aportó con nuevos KPI que no teníamos instaurados. Sumamos un indicador transversal de la industria que nos permite hacer benchmark comparativos de rendimiento, para detectar qué iniciativa o sistemas presentan un comportamiento más adecuado. También nos hizo ver que teníamos espacios de mejora en eficiencia, ya que las máquinas no estaban siendo 100% utilizadas, por lo tanto, teníamos espacio para ser más eficientes en nuestros procesos operacionales. En planta, se tradujo en la mejor utilización de equipos productivos. Hemos podido gestionar mejor la disponibilidad de los recursos, su uso y su planificación para sacarles el mejor rendimiento. Sobre todo, de los tres principales recursos con que cuenta la planta: las personas, las máquinas y las materias primas», explicó Gerardo Barrera, Gerente Supply Chain y Mejora Continua en Orizon S.A.

Esta dinámica de reuniones semanales o quincenales desafía a las distintas áreas en términos de lo que están haciendo actualmente y las invita a revisar cómo lo hace la competencia y a nivel mundial, para poder captar las mejores iniciativas y aplicar internamente.

Para ir dando seguimiento al trabajo, cada tres meses se realizan reuniones ampliadas, instancias claves donde los equipos muestran los estados de avances de las iniciativas, además recibir feed back de la Gerencia.

El pasado 22 de septiembre se realizó la 3ra reunión ampliada, presentando sus mejoras y/o propuestas, con los avances en captura de valor potencial, donde participaron los siguientes equipos:

1. Logística
2. Personas
3. Planificación
4. Revenue Management
5. Feed
6. Congelados – Flota
7. Conservas – Mantención

Estamos seguros que el camino elegido, junto a esta metodología de trabajo multidisciplinario y colaborativo, es la ruta correcta para alcanzar las desafiantes metas y objetivo que nos hemos propuesto para los próximos años.