¿En qué estamos?
¡Certificación obtenida! Nuestra planta en Coquimbo asegura calidad y seguridad por dos años mas
Estamos muy contentos de informarles que nuestra planta en Coquimbo obtuvo la recertificación PAC (Programa de Aseguramiento de Calidad) para nuestras líneas de aceite y harina, no destinadas al consumo humano.
La planta ubicada en la ciudad puerto de la IV región, entre el 23 al 25 de mayo, fue evaluada en áreas clave como Flota, Calidad, Producción, Productos Terminados, Abastecimiento y Mantención; obteniendo un resultado satisfactorio que garantiza la calidad y seguridad de nuestra producción por los próximos dos años.
Este logro representa un hito significativo para nuestra empresa, ya que reafirma nuestro compromiso inquebrantable con la producción de productos de la más alta calidad. Queremos expresar nuestro agradecimiento y reconocimiento a todos los integrantes del equipo de la planta en Coquimbo que participaron activamente en este proceso. Su arduo trabajo y dedicación han sido fundamentales para alcanzar este importante objetivo.
La Planta de Conservas y Congelados obtienen una exitosa recertificación
Desde el 9 al 12 de mayo, nuestra planta de Conservas y Congelados ha superado exitosamente la recertificación de su Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC).
Esta auditoría fue aprobada con observaciones por parte del Servicio Nacional de Pesca, quienes llevaron adelante este proceso en conjunto con profesionales de la Universidad de Chile.
Si bien aún existen mejoras por hacer, esto es una muestra más de nuestro compromiso con la calidad y la excelencia de nuestros procesos. Gran parte de ello se debe al trabajo del equipo de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), ya que su esfuerzo ha sido crucial para garantizar el éxito de esta auditoría.
Estamos orgullosos de este importante hito y continuaremos trabajando arduamente para abordar las observaciones señaladas.
Día de la Inocuidad
En el día 7 de junio del presente año, se conmemoró la 5°edición del “Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria”, donde el tema abordar fue “Las Normas Alimentarias Salvan Vidas”. El equipo del Sistema de Gestión de Calidad Inocuidad Alimentaria, hizo entrega de unos recordatorios, con el objetivo de sensibilizar sobre la importancia de la prevención, detección y gestión de los riesgos a través de las 5 claves para mantener la inocuidad de nuestros alimentos.
- Lavarse las manos constantemente
- Uso de agua potable para la limpieza de nuestros alimentos.
- Realizar una cocción completa de nuestros alimentos
- Separa los alimentos crudos de los alimentos cocinados
- Mantener los alimentos a una temperatura segura
El objetivo de esta actividad es incentivar la responsabilidad a cumplir con los 5 pasos claves para
la preservación y la inocuidad de los alimentos que consumimos día a día.
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